sałatka z groszku angielskiego to klasyczna Południowa przystawka I „must” do wielkanocnego menu! Dobrze łączy się z szynką i jest gotowy w 20 minut!
nie wymaga gotowania.
To jest „sałatka”, bo to „sałatka z kurczaka czy tuńczyka”-nie ma w niej sałaty ani zieleni, tylko groszek, majonez i kilka innych naturalnych składników.
sałatka z grochu angielskiego jest południową pozycją menu podczas Świąt Wielkanocnych. W Southern funeral ’ s też znajdziesz dużą miskę. Jest to przepis vintage, który nie wymaga czasu w ogóle!
dlaczego ci się spodoba!
- to przepis „nie gotuj” – dosłownie, nie musisz nic gotować!
- łatwe, proste, niedrogie i smaczne!
- łatwe sprzątanie: dwie miski i deska do krojenia, a potem BAM, gotowe!
- to doskonały dodatek do słodkiej lub wędzonej szynki, polędwicy wieprzowej lub żeberek!
- tekstura jest idealna! Chłodne i chrupiące, z nutą tarty i śmietanki z sosu.
to danie może nie jest powszechne na południu, ale jest bardzo powszechne w Teksasie. podajemy je w każdą Wielkanoc z innymi fixins ’ ami: sałatką ziemniaczaną z południa, szynką spiralną, zapiekanką z serem ananasowym i roladkami.
niektórzy mogą uznać to za” staromodny ” przepis,ale ja po prostu uważam to za klasyczne danie!
oto, czego potrzebujesz:
torebka mrożonego słodkiego groszku, czerwona cebula, majonez, śmietana, ser cheddar, ocet jabłkowy, sól& pieprz. To jest to!!!
groszek w puszkach nie działa w Angielskiej sałatce z groszkiem-są zbyt papkowate! Użyj mrożone, więc „sałatka” będzie ładne i chrupiące.
oto jak to zrobić:
opłukać i odsączyć mrożony groszek, następnie posiekać cebulę i pokroić w kostkę ser. Włóż to do dużej miski.
w mniejszej misce, zrobić śmietanę/majonez / sos ocet i złożyć go do miski groch i ser. Smak soli i pieprzu. W tej wersji widać, że dodałem trochę kopru:) o wariacjach porozmawiamy później…
przykryć folią i przechowywać w lodówce przez około 15 minut. Kiedy będziesz gotowy do podania, po prostu pozostaw go na blacie około 10 minut. Wymieszać łopatką i podawać!
porady ekspertów:
zrób do przodu
Jeśli masz mało czasu, zrób sos do sałatki z groszku angielskiego i przechowuj go w lodówce. W dniu podania wystarczy wypłukać groszek, dodać sos i odstawić do lodówki.
groszek mrożony czy konserwowy?
groszek konserwowy nie działa w tym przepisie. Zamieniają się w papkę. Nie pytaj mnie, skąd to wiem.
propozycja podania
podawać lekko schłodzone. Jeśli zabierzesz go na piknik na świeżym powietrzu lub grilla, podaj go na misce z lodem. Majonez może być zjełczały, jeśli siedzi w upale.
wariacje:
mimo, że ten przepis jest pyszny jak napisano, zawsze można dodać własne rzeczy. Niektórzy lubią dodawać:
- czerwona papryka pokrojona w kostkę
- osuszone pimentos
- małe kawałki rzodkiewki
- kawałki boczku
- jajko na twardo
- Koper zioło
być może pamiętasz angielską sałatkę z grochu ze stołu babci lub prababci…to Południowy przepis vintage, który do dziś pozostaje silny!
Jeśli szukasz więcej wiosennych i letnich dodatków, możesz polubić:
- Southern Pimento Cheese
- klasyczna sałatka jajeczna
- No Mayo Coleslaw
- Southern Potato Salad
♥ jeśli robisz ten przepis, zostaw komentarz i ocenę! Dziękuję!
English Pea Salad
składniki 1x2x3x
- 12 oz groszku słodkiego , mrożonego, wypłukanego i rozmrożonego
- ⅓ kubek majonezu
- ¼ szklanka śmietany
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- ¼ szklanki czerwonej cebuli posiekanej
- ¾ szklanki sera cheddar rozdrobnionego
- sól i pieprz do smaku
Instrukcja
-
Rinse, drain and thaw frozen sweet peas
-
Add peas, cheese and onion to a large bowl
-
Combine mayonnaise, sour cream, and vinegar in a small bowl; dodać tę mieszaninę do grochu
-
smak soli i pieprzu
-
przykryć i przechowywać w lodówce przez 15 minuty
-
gdy sałatka jest gotowa do podania, pozostaw ją na kilka minut; wymieszaj i podawaj
uwagi
- dodaj jedno posiekane jajko na twardo lub ugotowany boczek kruszy
- osuszone plastry pimento
- drobno posiekaną czerwoną paprykę
- posypać odrobiną kopru zioła w sałatce
podawać lekko schłodzone