The playground

More information here

Analytiske, Ernæringsmessige Og Kliniske Metoderpåføring av temperaturindusert fasepartisjon av proteiner for påvisning av røkt paprika-forfalskning ved frizone kapillærelektroforese (FZCE)

en prosedyre for proteinekstraksjon ble utviklet for bruk ved bestemmelse, ved frizone kapillærelektroforese (FZCE), av røkt paprika «Pimentó De La Vera» forfalskning med paprika utarbeidet fra varianter av pepper fremmed for» La Vera » – regionen, i sentrum-vest For Spania. To autochtone varianter av pepper, Jaranda Og Bola, og varianter Papri Queen, Papri King Og […]

en prosedyre for proteinekstraksjon ble utviklet for bruk ved bestemmelse, ved frizone kapillærelektroforese (FZCE), av røkt paprika «Pimentó De La Vera» forfalskning med paprika utarbeidet fra varianter av pepper fremmed for» La Vera » – regionen, i sentrum-vest For Spania. To autochtone varianter av pepper, Jaranda Og Bola, og varianter Papri Queen, Papri King Og Sonora, fremmed for «La Vera» – regionen, ble brukt i studien. Flere Tris-HCl – bufferkonsentrasjoner og pH-verdier ble testet for ekstraksjon av de hydrofile og hydrofobe proteinfraksjonene oppnådd ved temperaturindusert fasepartisjon med Triton X-114. På grunnlag av resultatene ble 0,5 Mm Tris–HCl-buffer, pH 7,4, med 150 mM natriumklorid, vedtatt som optimal ekstraksjonsbuffer. Fem topper funnet I fzce-elektroferogrammer av den hydrofile proteinfraksjonen ble undersøkt som grunnlag for å oppdage og estimere forfalskning av røkt paprika. Adulteration detection grenser varierte fra 10% til 40% av paprika utarbeidet fra utenlandske varianter innenfor et tilfredsstillende arbeidsområde av blanding (5-80%) tilstrekkelig stor til å dekke adulteration nivåer av interesse. I tillegg ble en topp av denne fraksjonen identifisert som en markør for røyktørkeprosessen. Med hensyn til hydrofobe proteiner, bruk av toppen denominert M og forholdet mellom toppene M Og K som markører for å bestemme adulteration ga de beste resultatene, med en adulteration deteksjon grense på 5% (w/w), og korrelasjonskoeffisienter større enn 0,965.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.