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Braaiday in 3 città

Costolette di lombo di agnello, la colazione dei campioni. Per la maggior parte del Sud Africa (e il resto del mondo, che stanno raccogliendo il significato del nuovo Giorno di San Patrizio), pianificare la Giornata nazionale Braai non richiede troppa contemplazione. Ottenere un gruppo di compagni insieme intorno a un braai, accendere il fuoco, e […]

Costolette di lombo di agnello, la colazione dei campioni.

Per la maggior parte del Sud Africa (e il resto del mondo, che stanno raccogliendo il significato del nuovo Giorno di San Patrizio), pianificare la Giornata nazionale Braai non richiede troppa contemplazione. Ottenere un gruppo di compagni insieme intorno a un braai, accendere il fuoco, e celebrare essere parte del più grande paese sulla terra. Ma per Jan Braai, è una prospettiva del tutto più impegnativa: alla vigilia del National Braai Day, Jan ha avuto quasi 600 inviti a braais in tutto il Sud Africa, tutti i più accoglienti.
Ma con la pubblicità per il grande giorno ad un premio, e con una reputazione per fare le cose un po ‘ diverso, Jan ha deciso di andare per qualcosa di piuttosto speciale di quest’anno: con National Braai Day ambasciatore Dan Nicholl lungo per il giro, Jan ha deciso di braai in tre città in un giorno. Ha fatto per una folle corsa intorno Sud Africa, ma ha offerto la prospettiva di un sacco di divertimento – e una chiamata in anticipo per il braai apertura della giornata. Ecco perché Jan e Dan stavano mangiando costolette di agnello alle 8 di sabato mattina

Alza gli occhiali, è la Giornata nazionale Braai.

Jacques Heath, direttore generale del Sunsquare Hotel di Montecasino, ha ospitato una colazione con champagne braai per iniziare la giornata. Era la carne, però, piuttosto che lo champagne (buono come era) che ha preso il centro della scena: erba marinato costolette di agnello e grandi pezzi di filetto di bistecca alla griglia, con un pollo fatto in un forno a carbone carbone separato che è l’orgoglio e la gioia di Jacque. Colazione non convenzionale? Sì. Colazione piacevole? Senza dubbio.

Isuzu è lo sponsor ufficiale del veicolo del National Braai Day e ci ha dato questo fantastico bakkie da usare a Johannesburg.

Con la partita di Coppa del Mondo All Blacks-Francia in procinto di prendere il via sul grande schermo a Bok Town di Montecasino, e un sacco di carne (e champagne) in corso, sarebbe stato molto facile stabilirsi in per la giornata; invece, era in attesa Isuzu bakkie, e fuori a Lanseria per il volo verso Durban, e braai numero due.

Laudo Liebenberg, Andrew Davenport, Jaco Venter, Jan Braai, Albert Frost

E ‘ stato un volo che è stato quasi perso: diretto in aeroporto, Jan ha urtato i ragazzi di Aking, le rockstar appena atterrate per suonare un concerto nazionale del Braai Day a Johannesburg. Un rapido servizio fotografico, e una promessa da parte di Laudo che la band avrebbe braai sul palco quel pomeriggio, ed era in Lanseria e sul volo Kulula a Durban – un volo tinto di delusione.

Non c’era braaivleis sul volo Kulula, Dan non era felice.

Nonostante molte suppliche su Twitter, il volo di Kulula non aveva un braai attivo e funzionante a bordo; né aveva wors rolls o sosaties sul menu per il giorno. Cue un burbero Dan, e il brillante suggerimento dal sudafricano Alan Myburgh, che vive in Irlanda, che il ‘piano essere ‘braai-jacked’ come risultato; Kulula ha risposto su Twitter il Lunedi mattina che avrebbero pensare a questo proposito per il 2012, in modo da guardare fuori per un braai a 30 000 piedi il giorno Braai il prossimo anno.

Bistecche, medie rare.

Varie bistecche sono state scottate a media rara per il pranzo al Bar-Ba-Coa.

Non c’era troppa attesa per più carne, però, dato che 20 minuti dopo l’atterraggio, Jan e Dan erano al Bar-Ba-Cao, un nuovo ristorante argentino a Umhlanga con un braai al coperto che aveva Jan immediatamente chiesto il progetto. Le bistecche sono andate direttamente sul fuoco e, come illustrano le immagini sopra, non erano affatto male

Due giocatori di rugby Sharks che fiancheggiano un’icona globale.

È la Giornata nazionale del Braai, quindi il brandy era Klipdrift Gold.

C’era aiuto demolendo la bistecca (e braciole, sosaties e boerewors che Bar-Ba-Cao anche prodotto): ex Springbok scrumhalf Craig Davidson e del suo modello di moglie Melissa, Squali capitano Keegan Daniel e compagno di squadra di Ross Skeate, così come Durban Twitter re Amith Gosai, si è unito al team per qualche ottima carne, la casa etichetta malbec (un furto a R120 una bottiglia), e Klipdrift Oro per finire una breve, ma efficace, sosta a Durban, ospitato dal Bar-Ba-Cao proprietario Mike Myers, che sembrava un po ‘ diverso in Austin Powers.

Mentre otteneva denaro per pagare il taxi a Durban, ABSA bank ha fatto il giorno di Jan Braai con questo messaggio.

Un altro grande braai giù, ed era di nuovo in aeroporto – e per Jan, una breve sosta in un bancomat Absa per pagare il nostro autista. Cue a stridio di gioia da Mnr Braai: lo screenshot qui sopra che illustra il benvenuto supporto di Absa per il National Braai Day in tutto il Sud Africa.

Jan Braai a bordo del volo SAA per Città del Capo. Non hanno servito neanche braaivleis.

Poi è stato su un altro volo, questa volta a Città del Capo; ha SAA non braai a bordo sia, e Jan e Dan anche urtato un paio di turisti inglesi molto scontroso che chiaramente non erano stati invitati a un braai. 2012 vedrà il National Braai Day estendere alle comunità svantaggiate come l’Inghilterra per insegnare loro a braai; se qualsiasi ulteriore approvazione per la gioia e la celebrazione del National Braai Day è stato necessario, poi fermare il numero tre a Mzoli consegnato una clamorosa illustrazione di tutto ciò che è grande su Sud Africa, e celebrando Braai Day.

Questa foto non racconta la vera storia del caos che ha regnato a Mzolis lo scorso sabato.

Mzoli’s è la casa di Chisa Nyama a Città del Capo, un’istituzione di Città del Capo che è braai, shebeen, cafe, dancefloor e community centre tutti riuniti in uno, con il sindaco non ufficiale di Gugulethu, Mzoli, che veglia sulla sua straordinaria operazione. E che posto era da visitare il Giorno nazionale Braai: pieno zeppo di persone che ondeggiavano alla musica, condividendo bevande e godendosi la carne speziata con la famosa salsa di Mzoli, questo è stato il momento clou della giornata, le miriadi di culture del Sud Africa che si sono riunite attorno a un fuoco comune nella celebrazione condivisa della gioia di essere sudafricani.

A Bloubergstrand per il 4 ° e ultimo braai della giornata.

Giornata Nazionale Braai.

C’era ancora tempo per un braai finale, e Jan e Dan hanno visto sabato sotto un punto di riferimento iconico: Table Mountain, lo sfondo per l’ultimo braai di una lunga ma meravigliosa giornata. Con Liezel van der Westhuizen tra i volti noti l’abbandono da parte, e un mucchio di Città del Capo adesione al partito, il tramonto sul Blouberg ancora più baldoria – come ha fatto in tutto il paese che, a giudicare dalle tre città Jan e Dan visitato, continua ad abbracciare Nazionale Braai Giornata con l’energia e l’entusiasmo sudafricani sono famosi in tutto il mondo. L’unica domanda rimasta a cui rispondere? What will Jan and Dan do to go one better in 2012…

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