The playground

More information here

Hogyan szakács karfiol rizs

427shares a legegyszerűbb módja annak, hogy tökéletes, rágós karfiol rizs minden alkalommal! Előre elkészíthető az étkezés előkészítéséhez, és tökéletesen lefagy és leolvad, anélkül, hogy elveszítené az ízét és a textúráját. szinte lehetetlen alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartani anélkül, hogy meghallgatnánk a karfiol rizs minden csodáját. hetente többször rizst ettem, és néhány évvel ezelőttig szó szerint ez […]
427shares
karfiol rizs pinterest

a legegyszerűbb módja annak, hogy tökéletes, rágós karfiol rizs minden alkalommal! Előre elkészíthető az étkezés előkészítéséhez, és tökéletesen lefagy és leolvad, anélkül, hogy elveszítené az ízét és a textúráját.

karfiol rizs Vértes lövés

karfiol rizs Vértes lövés

szinte lehetetlen alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartani anélkül, hogy meghallgatnánk a karfiol rizs minden csodáját.

hetente többször rizst ettem, és néhány évvel ezelőttig szó szerint ez volt az elsődleges étrendem. Annyira küzdöttem az alacsony szénhidráttartalmú étrend megkezdésével,mert a rizs feladásának gondolata túl sok volt számomra!

a karfiol rizs készítésével kapcsolatos korábbi kísérleteim teljes kudarcot vallottak. Túl puha és nem ropogós lett, és az agyam aktívan ellenállt a rizsről a karfiol rizsre való váltásnak, mert a textúra túlságosan más volt.

megpróbáltam megvenni az élelmiszerboltból, de a karfiol rizs, a fűszeres karfiol, a cauli bitek és más divatos verziók között soha nem tudtam, mit kapok. Néha sláger volt, néha hiányzik, de gyakran túl drága.

tehát úgy döntöttem, hogy a rizs sorsomért felelős vagyok, és elkezdtem kísérletezni a tökéletes, ropogós karfiol rizs elkészítésének különböző módjaival, és több variáció után végül megkaptam!

Ez a karfiol rizs recept Ropogós, jól megfagy (és leolvad), és minden ételben nagyon szépen helyettesíti a rizst. A legjobb az egészben, hogy ez a legolcsóbb karfiol rizs, amit valaha ettem.

egy fej karfiol kevesebb, mint 2,50 dollárba kerül itt Austinban, és 4 kényelmes adagot kaphatok. Woo hoo!

karfiol rizs Vértes kép

karfiol rizs Vértes kép

mi kell a karfiol rizs elkészítéséhez?

a karfiol rizs elkészítéséhez nagyon kevés eszközre és összetevőre van szükség. Szüksége lesz egy éles késre és egy vágódeszkára a karfiol vágásához, egy élelmiszer-feldolgozóra, hogy aprítsa, és egy kis olívaolajra, sóra és borsra, hogy a legalapvetőbb karfiol rizs legyen.

hozzáadhat további fűszereket és egyéb zöldségeket, amelyeket választott, hogy finom, sós ételré váljon, vagy köretként enni.

hogyan készítsünk karfiol rizst élelmiszer-feldolgozóval

húzza le a karfiol külső szárleveleit. Mossa meg a karfiolt, majd nyomja össze ruhával vagy papírtörlővel, hogy megszáradjon.

Ez a rész döntő fontosságú, mivel a lehető legtöbb vizet szeretné kinyomni. A karfiol több mint 90% – a víz, és annyi vizet kell kiürítenünk, amennyit csak tudunk, nem pedig hozzáadni.

vágja ketté a karfiolt közvetlenül a szárvégeken keresztül, majd vágja el a karfiolvirágokat a magtól középen.

éles késsel aprítsa fel a karfiolt kisebb darabokra. Nem kell tökéletesnek lennie, mert az élelmiszer-feldolgozón keresztül fut.

karfiol rizs elkészítése

karfiol rizs elkészítése

helyezze a karfiol darabokat egy konyhai robotgépbe, majd nyomja meg a karfiol gombot 5 alkalommal rövid impulzusokban. Ez csak a megfelelő méretben jön ki.

ügyeljen arra, hogy csak félig töltse fel az élelmiszer-feldolgozót. Ha a kisebb darabokat és a kuszkusz-szerű textúrát kedveli, aprítson egy kicsit a kívánt méretre.

karfiol rizs nyers és szakács

karfiol rizs nyers és szakács

öntsük a karfiol rizst egy száraz serpenyőben, és keverjük megsütjük körülbelül 3 percig közepes lángon. Száraz keverés közben megsütjük, mielőtt bármilyen olajat vagy fűszert hozzáadnánk.

mivel a karfiol annyi vizet tartalmaz, a száraz keverés segít megszabadulni a víz nagy részétől, és a darabok szilárdak és ropogósak maradnak.

körülbelül 3 perc elteltével a víz jelentősen csökken. A sima karfiol rizs elkészítéséhez adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, egy teáskanál sót és egy teáskanál fekete borsot, és keverjük még 2 percig. Mindig hozzáadhat további gyógynövényeket vagy fűszereket, vagy enni köretként.

hogyan tároljuk a karfiol rizst

szakács közben a karfiol rizs körülbelül 5 napig friss marad a hűtőszekrényben. Szeretem fagyasztani nyersen, mert olyan jól tárolja a fagyasztóban, és drasztikusan lerövidíti a szakácsidőt.

a fagyasztáshoz öntsön egy tálcára, és vékony rétegbe terítse, hogy az egyes darabok megfagyhassanak anélkül, hogy összetapadnának.

tegye a fagyasztóba 1-2 órára, de legfeljebb 2 órára, ha nem, akkor elkezd ragaszkodni a tálcához. Öntsön egy Ziploc vagy lezárható tasakba, engedje ki a lehető legtöbb levegőt, majd fagyassza le.

Ez körülbelül 3 hónapig, esetleg hosszabb ideig lefagy, bár soha nem próbáltam ennél hosszabb ideig.

hogyan kell tárolni a karfiol rizst

hogyan kell tárolni a karfiol rizst

hogyan kell szakács fagyasztott karfiol rizs

szakács fagyasztott karfiol rizs, ne olvassza a mikrohullámú sütőben. Ez lesz túl puha és pépes (kivéve, hogy ez az, amit megy).

Továbbá, ha közvetlenül a tűzhelyre helyezi, előfordulhat, hogy nem olvad egyenletesen, és ha valaha is megpróbálta a fagyasztott karfiol rizst egy serpenyőben, akkor tudni fogja, hogy a darabok mindenütt repülnek!

a legjobb módja annak, hogy leolvasztjam, és továbbra is megtartsam a karfiol rizs szilárdságát, ha a cipzárban vagy bármilyen csomagolásban hagyom, és a konyhapultomra csapom! Az egyik oldalon csinálom, a másik oldalra fordulok, és újra megteszem.

néha kétszer csinálom mindkét oldalon, ha makacsnak bizonyul. Az történik, hogy a karfiol szétesik kisebb fagyasztott darabokra, és mivel még mindig a csomagolásában van, a rendetlenség benne van, és nem fröccsen mindenhol.

és mivel benne van, nem kell aggódnia a baktériumok és minden, ami az ételbe kerül.

karfiol rizs fagyasztva és kiolvasztva

karfiol rizs fagyasztva és kiolvasztva

öntsük a karfiol rizst egy serpenyőbe magas hőfokon, és hagyjuk gyorsan leolvasztani keverés közben 4-5 percig, és készen áll.

a karfiol darab marad szép és szilárd, és nem kapcsolja pépes, és úgy néz ki, és íze, mint frissen készült. Sok karfiol rizst eszem, és ez soha nem hagyott cserben.

hogyan készítsünk karfiol rizst élelmiszer-feldolgozó nélkül

van egy másik módja a karfiol rizs elkészítésének, ha nincs élelmiszer-feldolgozója. Használhatja a reszelő nagy lyukát, és nagy darabokban reszelheti a karfiolt.

személy szerint nem használom ezt a módszert, mert a karfiol rizs finomabb textúrájú és kuszkusz-szerű, amikor elkészíti.

Ha tetszik ez, akkor biztosan meg tudod csinálni. Jobban szeretem a karfiol rizsemet al dente egy szép határozott harapással.

Tippek a tökéletes karfiol rizs elkészítéséhez minden alkalommal

karfiol rizs serpenyőben

karfiol rizs serpenyőben

amikor a karfiolt aprítja az élelmiszer-feldolgozóban, csak félig töltse meg a karfiolt, különben az alján lévő darabok pépesek lesznek.

az apróra vágott karfiolt mindig nyersen fagyassza le, mert még mindig meg kell szárítania keverjük megsütjük, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől. Ha ez már szakács, akkor elveszíti az ízét ezzel, és ez lesz, mint az egész kezdődik elölről.

mindig száraz keverje meg a karfiol rizst, mielőtt olajat vagy fűszereket adna hozzá.

amikor karfiol rizst készít friss karfiol felhasználásával, száraz keverés közben közepes lángon megsütjük, de leolvasztáskor száraz keverés közben nagy lángon megsütjük. Ez nagyon fontos, mert ha nem használ egy tömítő gépet, és hagyja ki az összes levegőt, némi víz kerülhet a fagyasztott karfiolba, és jégkristályok képződhetnek benne.

ha keverjük megsütjük a fagyasztott karfiol közepes lángon, mint a víz feloldódik, akkor kezdődik, hogy szakács a karfiol rizs pedig pépes.

Hogyan készítsünk karfiol rizst

Hogyan készítsünk karfiol rizst

nézze meg ezeket a többi finom karfiol rizs ételt!

karfiol Jollof rizs

kolbász bors karfiol rizs serpenyőben

tonhal keverjük megsütjük karfiol rizs

gomba karfiol rizs paprika

keresi a finom receptek enni a karfiol rizs? Próbáld ki ezeket az ínycsiklandó ételeket:

Asun (Borsos kecskehús)

Bárány Curry kókusztejjel

Keto garnélarák kókusz Curry

maradék pulyka keverjük megsütjük

Mafe (afrikai földimogyoró pörkölt)

ne felejtsd el megnézni ezt a nyáladzó gyűjteményt keto és alacsony szénhidráttartalmú karfiol rizs ételek!

hogyan szakács karfiol rizs

hogyan szakács karfiol rizs – az átfogó útmutató, hogy tökéletes, szilárd karfiol rizs minden alkalommal!
5 from 16 votes

Print Pin

Course: Main Course
Cuisine: African, American

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 20 minutes

Servings: 4
Calories: 99kcal
Author: Tayo Oredola

Ingredients

  • ▢ 1 cauliflower
  • ▢ 2 tbsp olive oil
  • ▢ 1 tsp salt to taste
  • ▢ 1 tsp black pepper

Instructions

  • Peel off the outer stem leaves from the cauliflower.
  • mossa meg a karfiolt, majd nyomja össze ruhával vagy papírtörlővel, hogy megszáradjon.
  • vágja ketté a karfiolt közvetlenül a szárvégeken keresztül, majd vágja el a karfiolvirágokat a magtól középen.
  • éles késsel aprítsa fel a karfiolt kisebb darabokra.
  • helyezze a karfioldarabokat egy konyhai robotgépbe, majd nyomja meg a karfiolgombot 5-ször rövid impulzusokkal.
  • öntsük a karfiol rizst egy száraz serpenyőbe, és keverjük 3 percig közepes lángon.
  • adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat, egy teáskanál sót és egy teáskanál fekete borsot, és keverjük még 2 percig.
  • szolgálj és élvezd!

Megjegyzések

  • töltse fel a karfiolt félig az élelmiszer-feldolgozóban, hogy megakadályozza az alján lévő darabok pépesedését.
  • az apróra vágott karfiolt mindig nyersen fagyassza le, mivel még mindig meg kell szárítania keverjük megsütjük, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől.
  • mindig száraz keverje meg a karfiol rizst, mielőtt olajat vagy fűszereket adna hozzá.
  • amikor karfiol rizst készít friss karfiol felhasználásával, szárítsa meg közepes lángon, de leolvasztáskor szárítsa meg nagy lángon. Ez nagyon fontos, mert ha nem használ egy tömítő gépet, és hagyja ki az összes levegőt, némi víz kerülhet a fagyasztott karfiolba, és jégkristályok képződhetnek benne. Ha keverjük megsütjük a fagyasztott karfiol közepes lángon, mint a víz feloldódik, akkor kezdődik, hogy szakács a karfiol rizs pedig pépes.

táplálkozás

kalória: 99kcal | szénhidrátok: 7g | fehérje: 2G | zsír: 7g | telített zsír: 1g | nátrium: 624 mg | kálium: 429 mg | rost: 3G | cukor: 2G | C-Vitamin: 69,3 mg | kalcium: 32 mg / vas: 0.6mg
kipróbálta ezt a receptet? Majd szólj!Említse meg a @lowcarbafrica-t vagy a #lowcarbafrica címkét!
küzd az étkezés előkészítésével? Ez a 4 hetes Keto étkezési terv az Ön számára!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.