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Receta para Ensalada de Guisantes Inglesa

La ensalada de guisantes Inglesa es una guarnición clásica del Sur de época y un «must» para su menú de Pascua. Combina bien con jamón y está listo en 20 minutos. No Se Requiere Cocinar. Los sureños se refieren a esto como una» ensalada», ya que se refieren a la»ensalada de pollo o atún»: no […]

La ensalada de guisantes Inglesa es una guarnición clásica del Sur de época y un «must» para su menú de Pascua. Combina bien con jamón y está listo en 20 minutos.

No Se Requiere Cocinar.

Los sureños se refieren a esto como una» ensalada», ya que se refieren a la»ensalada de pollo o atún»: no contiene lechuga ni verduras, solo guisantes, mayonesa y algunos otros ingredientes totalmente naturales.

Primer plano de la ensalada de guisantes inglesa en un tazón blanco

La ensalada de guisantes inglesa es un elemento básico del menú sureño durante la Pascua. También encontrarás un tazón grande de esto en Southern Funeral. ¡Es una receta vintage que no requiere tiempo en absoluto!

¡Por qué te gustará!

  • Es una receta «SIN COCINAR»literally literalmente, ¡no tienes que cocinar nada!
  • ¡Fácil, simple, asequible y sabroso!
  • Limpieza fácil: dos tazones y una tabla de cortar y luego, ¡listo!
  • Es un acompañamiento perfecto con jamón dulce o ahumado, lomo de cerdo o costillas.
  • La textura es perfecta! Fresco y crujiente, con un toque de acidez y cremosidad de la salsa.

Este plato puede no ser una cosa sureña generalizada, pero es muy común en Texas serve lo servimos cada Semana Santa con los otros fixins: ensalada de papas sureñas, jamón en espiral, Cazuela de queso de Piña y rollos.

Algunos podrían considerarla una receta «anticuada», pero yo solo la considero un acompañamiento clásico.

Esto es lo que necesitarás:

Una bolsa de guisantes dulces congelados, una cebolla roja, mayonesa, crema agria, queso cheddar, vinagre de sidra de manzana, sal & pimienta. ¡Eso es!!!

guisantes Enlatados no funcionan en inglés Pea Ensalada, son demasiado blanda! Use congelado, para que su» ensalada » esté bien y crujiente.

Así es como se hace:

Bol transparente con cebolla roja, queso cheddar en cubos y guisantes verdes
¡La ensalada de guisantes inglesa es una deliciosa receta sin cocinar!

Enjuague y escurra los guisantes congelados, luego corte la cebolla y el queso en cubos. Pon eso en un tazón grande.

Guisantes en colador con queso cheddar en cubos y salsa al lado

En un tazón más pequeño, haga la salsa de crema agria/mayonesa/vinagre y dóblela en el tazón de guisantes y queso. Sal y pimienta al gusto. En esta versión, puedes ver que agregué un poco de hierba de eneldo:) Discutiremos las variaciones más adelante…

Cubrir con envoltura de plástico y refrigerar durante unos 15 minutos. Cuando esté listo para servir, déjelo reposar en el mostrador unos 10 minutos. Revuelva con una espátula y servir!

Consejos de expertos:

Adelantarse

Si tienes poco tiempo, prepara la salsa inglesa para ensalada de guisantes y guárdala en la nevera. El día de servir, simplemente enjuague los guisantes, agregue la salsa y deje reposar en la nevera un poco.

¿Guisantes congelados o enlatados?

Los guisantes enlatados no funcionan en esta receta. Se convierten en papilla. No me preguntes cómo lo sé.

Sugerencia de servicio

Sirva esto ligeramente frío. Si lo lleva a un picnic al aire libre o a una barbacoa, sírvalo en un tazón con hielo. La mayonesa podría volverse rancia si se sienta al calor.

Variaciones:

Aunque esta receta es deliciosa como está escrita, siempre puedes agregar tus propias cosas. A algunas personas les gusta agregar lo siguiente:

  • Pimiento rojo cortado en cubitos
  • Pimientos escurridos
  • Trocitos de rábano
  • Trocitos de tocino
  • Huevo cocido
  • Hierba de eneldo

Quizás recuerdes la ensalada inglesa de guisantes de la mesa de tu abuela o bisabuela…¡es una receta vintage sureña que sigue siendo fuerte hoy en día!

Si está buscando más guarniciones de primavera y verano, es posible que desee:

  • Queso de Pimiento del Sur
  • Ensalada de huevo clásica
  • Ensalada de col sin Mayonesa
  • Ensalada de patata del Sur

♥ Si hace esta receta, deje un comentario y una calificación! ¡Gracias!

English Pea Salad in white bowl

English Pea Salad

Classic Southern English Pea Salad with hints of red onion, cheddar in a light sauce.
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Course: Side Dish
Cuisine: American

Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 0 minutes
Chill: 15 minutes
Total Time: 25 minutes

Servings: 4 cups
Calories: 254kcal
Author: Anecia Héroe

Ingredientes 1x2x3x

  • 12 oz guisantes dulces , congelados, se enjuaga y se descongelan
  • ⅓ taza de mayonesa
  • ⅓ taza de crema agria
  • 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
  • ¼ de taza de cebolla roja picada
  • ¾ Tazas de queso cheddar rallado
  • sal y pimienta , a gusto

Instrucciones

  • Rinse, drain and thaw frozen sweet peas
  • Add peas, cheese and onion to a large bowl
  • Combine mayonnaise, sour cream, and vinegar in a small bowl; veces esta mezcla en los guisantes
  • Gusto por la sal y la pimienta
  • Cubrir y refrigerar durante 15 minutos
  • Cuando esté listo para servir, dejar la ensalada de descansar un par de minutos, revolver y servir

Notas

Variaciones: Siéntase libre de agregar cualquiera de los siguientes a la ensalada!

  • Añadir un huevo duro picado o tocino cocido desmenuzado
  • Rebanadas de pimiento escurrido
  • Pimiento rojo picado finamente
  • Espolvorear un poco de hierba de eneldo en la ensalada

Servir ligeramente frío

Nutrición

Servicio: 4 oz. / Calorías: 254kcal / Carbohidratos: 2g / Proteínas: 6g / Grasas: 25g / Grasas Saturadas: 9g / Colesterol: 40 mg / Sodio: 266 mg / Potasio: 62 mg / Fibra: 1g / Azúcar: 1g / Vitamina A: 332IU / Vitamina C: 1 mg | Calcio: 174 mg | Hierro: 1mg
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