The playground

More information here

Braaiday i 3 byer

lammekoteletter, mesterens morgenmad. for det meste af Sydafrika (og resten af verden, der henter betydningen af den nye St. Patrick ‘ s Day) kræver planlægning af National Braai Day ikke for meget overvejelse. Få en gruppe kammerater sammen rundt om en braai, tænd ilden, og fejr at være en del af det største land på […]

lammekoteletter, mesterens morgenmad.

for det meste af Sydafrika (og resten af verden, der henter betydningen af den nye St. Patrick ‘ s Day) kræver planlægning af National Braai Day ikke for meget overvejelse. Få en gruppe kammerater sammen rundt om en braai, tænd ilden, og fejr at være en del af det største land på jorden. Men for Jan Braai, det er en helt mere udfordrende udsigt: på tærsklen til National Braai Day havde Jan næsten 600 invitationer til braais i hele Sydafrika, Alle af dem mest indbydende.
men med omtale for den store dag til en præmie, og med et ry for at gøre tingene lidt anderledes, Jan besluttede at gå efter noget ret specielt i år: med National Braai day ambassadør Dan Nicholl med på turen, Jan besluttede at braai i tre byer på en dag. Det skabte et vanvittigt strejf omkring Sydafrika, men gav udsigten til masser af sjov – og et tidligt opkald til dagens åbningsbraai. Derfor spiste Jan og Dan lammekoteletter klokken 8 lørdag morgen…

løft dine briller, det er National Braai Day.det er en af de bedste måder at gøre dette på. Det var dog kødet i stedet for champagnen (godt som det var), der tog centrum: urtmarinerede lammekoteletter og store bidder af filetbøf på grillen, med en kylling udført i en separat kulkulovn, der er jacks stolthed og glæde. Ukonventionel morgenmad? Ja. Fornøjelig morgenmad? Utvivlsomt.

Isusu er den officielle køretøjssponsor for National Braai Day og gav os denne fantastiske bakkie til brug i Johannesburg.

med All Blacks-France VM-spillet ved at komme i gang på storskærmen i Montecasinos Bok by, og masser af kød (og champagne) går, ville det have været meget nemt at bosætte sig i for dagen; i stedet var det i den ventende Isusu bakkie og afsted til Lanseria for flyvningen ned til Durban og braai nummer to.

Laudo Liebenberg, Andreas Davenport, Jaco Venter, Jan Braai, Albert Frost

det var en flyvning, der næsten blev savnet: på vej ind i lufthavnen stødte Jan ind i fyrene fra Aking, rockestjernerne var lige landet for at spille en National Braai Day-koncert i Johannesburg. En hurtig fotosession, og et løfte fra Laudo om, at bandet ville braai på scenen den eftermiddag, og det var i Lanseria og på Kulula – flyvningen til Durban-en flyvning farvet af skuffelse.

Der var ingen braaivleis på Kulula-flyvningen, Dan var ikke glad.

på trods af masser af anbringender på kvidre, Kulula flyvning havde ikke en braai op at køre om bord; heller ikke det har værs ruller eller sosaties på menuen for dagen. Cue en gnaven Dan, og den strålende forslag fra Sydafrikanske Alan Myburgh, der bor i Irland, at ‘flyet være ‘braai-jacked’ som et resultat; Kulula svarede på kvidre mandag morgen, at de ville tænke over det for 2012, så se ud for en braai på 30 000 fod på Braai dag næste år.

Steaks, medium sjældne.

forskellige bøffer blev seared til medium sjældne til frokost på Bar-Ba-Coa.

der var ikke for meget ventetid på mere kød, da Jan og Dan 20 minutter efter landing var på Bar-Ba-Cao, en ny Argentinsk restaurant i Umhlanga med en indendørs braai, der fik Jan straks til at bede om planen. Steaks gik lige på ilden, og som billederne ovenfor illustrerer, var de slet ikke dårlige…

to Sharks rugby spillere flankerer et globalt ikon.

det er National Braai dag, så brandy var Klipdrift Guld.

der var hjælp til nedrivning af bøf (og koteletter, sosaties og boereforme, som Bar-Ba-Cao også producerede): tidligere Springbok scrumhalf Craig Davidson og hans model kone Melissa, Sharks kaptajn Keegan Daniel og holdkammerat Ross Skeate, samt Durban kvidre Kong Amith Gosai, sluttede sig til holdet for nogle fantastiske kød, husmærket malbec (en stjæle på R120 en flaske) og Klipdrift Gold for at afslutte et hurtigt, men vellykket stop i Durban, vært af Bar-Ba-Cao ejer Mike Myers, der så meget anderledes ud i Austin kræfter.

mens du får kontanter til at betale for Vognen i Durban, ABSA bank gjort Jan Braai dag med denne meddelelse.

en anden stor braai ned, og det var tilbage til lufthavnen – og for Jan, et hurtigt stop ved en Absa ATM til at betale vores chauffør. Cue en skrig af glæde fra Mnr Braai: skærmbilledet ovenfor illustrerer Absas velkomststøtte til National Braai Day i hele Sydafrika.

Jan Braai ombord på SAA-flyvningen til Kapstaden. De tjente heller ikke braaivleis.

så var det på en anden flyvning, denne gang til Kapstaden; gjorde SAA heller ikke braai om bord, og Jan og Dan stødte også på et par meget grumpy engelske turister, der tydeligvis ikke var blevet inviteret til en braai. 2012 vil se National Braai Day udvide til dårligt stillede samfund som England for at lære dem at braai; hvis der var behov for yderligere godkendelse til glæden og fejringen af National Braai Day, så stop nummer tre på Msoli ‘ s leverede en rungende illustration af alt, hvad der er godt om Sydafrika og fejrer Braai Day.

dette billede fortæller ikke rigtig den sande historie om kaoset, der regerede i Msolis denne sidste lørdag.Chisa Nyama i Kapstaden, en Kapstad institution, der er braai, shebeen, cafe, dancefloor og medborgerhus alle rullet ind i en, med Gugulethu uofficielle borgmester, Msoli, våger over hans ekstraordinære operation. Og hvilket sted det var at besøge på National Braai Day: fyldt med folk, der svajer til musik, deler drinks, og svælge i kød krydret med Msolis berømte sauce, dette var dagens klare højdepunkt, Sydafrikas utallige kulturer, der samles omkring en fælles ild i fælles fejring af glæden ved at være Sydafrikansk.

på Bloubergstrand for dagens 4.og sidste braai.

National Braai dag.

der var stadig tid til en sidste braai, og Jan og Dan så ud lørdag under et ikonisk vartegn: Table Mountain, baggrunden for den sidste braai af en lang, men vidunderlig dag. Blandt de velkendte ansigter, der falder forbi, og en bunke lokale i Kapstaden, der deltager i festen, solen gik ned på Blouberg over endnu mere fest – som det gjorde over et land, der, at dømme efter de tre byer, Jan og Dan besøgte, fortsætter med at omfavne National Braai Day med den energi og entusiasme, som sydafrikanere er berømte for verden over. Det eneste spørgsmål tilbage at besvare? What will Jan and Dan do to go one better in 2012…

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.