The playground

More information here

Jak Vařit Květák Rýže

427shares nejjednodušší způsob, jak to udělat perfektní, chutný, květák, rýže pokaždé! Může být vyroben dopředu pro přípravu jídla a dokonale zamrzne a rozmrazí bez ztráty chuti a textury. je To téměř nemožné, aby se na nízké carb stravy, aniž by slyšel o všechny zázraky, květák, rýže. vyrostl jsem jíst rýži několikrát týdně a až před […]
427shares
Květák rýže pinterest

nejjednodušší způsob, jak to udělat perfektní, chutný, květák, rýže pokaždé! Může být vyroben dopředu pro přípravu jídla a dokonale zamrzne a rozmrazí bez ztráty chuti a textury.

Květák rýže zblízka

Květák rýže zblízka

je To téměř nemožné, aby se na nízké carb stravy, aniž by slyšel o všechny zázraky, květák, rýže.

vyrostl jsem jíst rýži několikrát týdně a až před několika lety to byla doslova Moje primární strava. Tolik jsem bojoval se zahájením stravy s nízkým obsahem sacharidů, protože myšlenka vzdát se rýže byla pro mě příliš velká!

mé dřívější pokusy o výrobu karfiolové rýže byly naprostým selháním. Vyšlo to příliš měkké a ne křupavé a můj mozek aktivně odolával přechodu z rýže na květákovou rýži, protože struktura byla příliš odlišná.

zkoušel jsem ho koupím z obchodu, ale mezi květák, rýže, riced květák, cauli bitů, a další efektní verze, nikdy jsem nevěděl, co mám čekat. Někdy to byl hit, někdy slečna, ale často příliš drahé.

Tak jsem se rozhodl mít na starosti moje rýže osud a začal experimentovat s různými způsoby, jak se můj perfektní, křupavé květákové rýže, a po několika variant, nakonec jsem ho dostal!

Tento recept na květák je křupavý, dobře mrzne (a rozmrazuje) a velmi pěkně nahrazuje rýži v každém jídle. Nejlepší ze všeho je, že je to nejlevnější květáková rýže, jakou jsem kdy jedl.

jedna hlava květáku stojí méně než 2,50 $zde v Austinu a mohu získat 4 pohodlné porce. Woo hoo!

Květák rýže detailní obraz

Květák rýže detailní obraz

Co musím udělat květák s rýží?

k výrobě karfiolové rýže potřebujete jen velmi málo nástrojů a přísad. Budete potřebovat ostrý nůž a prkénko snížit květák, kuchyňském robotu na sekání, a trochu olivového oleje, sůl a pepř, aby se většina základního květák rýže.

můžete přidat další koření a další zeleninu podle vašeho výběru, abyste ji proměnili v lahodné, slané jídlo nebo jíst jako přílohu.

Jak udělat květákové rýže s procesorem potravin

sloupněte vnější kmenové listy z květáku. Umyjte květák a poté jej vytlačte hadříkem nebo papírovou utěrkou.

tato část je zásadní, protože chcete vytlačit co nejvíce vody. Květák je více než 90% vody a musíme vypudit co nejvíce vody, ne přidat do něj.

řez květák na polovinu přímo přes konce stonku, pak řez květák kvítky od jádra ve středu.

ostrým nožem nakrájejte květák na menší kousky. Nemusí to být dokonalé, protože to bude probíhat přes kuchyňský robot.

Květák rýže příprava

Květák rýže příprava

Položte květák kousky v kuchyňském robotu a stiskněte nakrájíme tlačítko 5 krát v krátké pulsy. To vyjde jen správnou velikost.

ujistěte se, že kuchyňský robot plníte pouze do poloviny. Pokud dáváte přednost menším kusům a více kuskusové struktuře, nakrájejte o něco více na požadovanou velikost.

Květák rýže syrové a vařené

Květák rýže syrové a vařené

Nalijte na květák rýže na suché pánvi a za stálého míchání smažíme asi 3 minuty na mírném ohni. I suché míchejte smažit před přidáním oleje nebo koření.

vzhledem k tomu, že květák obsahuje tolik vody, suché smažení pomůže zbavit se velké části vody a kousky zůstanou pevné a křupavé.

po asi 3 minutách se voda výrazně sníží. Aby se obyčejný květák, rýže, přidejte 2 lžíce olivového oleje, lžičku soli a lžičku černého pepře a za stálého míchání smažíme další 2 minuty. Vždy můžete přidat další bylinky nebo koření nebo jíst jako přílohu.

jak uchovávat květákovou rýži

při vaření zůstává květáková rýže čerstvá asi 5 dní v lednici. Líbí se mi zmrazit surový, protože se tak dobře ukládá v mrazáku a drasticky zkracuje dobu vaření.

Chcete-li jej zmrazit, nalijte na podnos a rozprostřete do tenké vrstvy, aby jednotlivé kusy mohly zmrznout, aniž by se shlukly.

vložte do mrazničky 1-2 hodiny, ale ne déle než 2 hodiny, pokud ne, začne se držet na zásobníku. Nalijte do Ziploc nebo uzavíratelného sáčku, vypusťte co nejvíce vzduchu a poté zmrazte.

to zmrzne dobře asi 3 měsíce a možná i déle, i když jsem se nikdy nezkoušel déle.

jak uchovávat květák rýže

jak uchovávat květák rýže

Jak vařit zmrazené květák rýže

vařit zmrazené květák, rýže, nejsou rozmrazit v mikrovlnné troubě. Bude to příliš měkké a houževnaté(kromě toho, že to je to, o co se chystáte).

Také, pokud se vám dát to přímo na sporáku, nemusí odmrazování rovnoměrně a pokud jste někdy zkoušeli rána zmrazené květák rýži v pánvi, budete vědět, že se na kusy létat všude.

nejlepší způsob, jak jsem našel, aby ji rozmrazit, a stále si zachovávají pevnost, květák, rýže, je to v Pytlíku nebo cokoliv obal je to na, a plácnout ji na mé kuchyňské lince! Dělám to na jedné straně, otočím se na druhou stranu a udělám to znovu.

někdy dělám dvakrát na každé straně, pokud je to tvrdohlavé. Co se stane, je, že květák se rozpadne na menší zmrazené kousky a protože je stále ve svém obalu, nepořádek je obsažen a nestříká všude.

a také proto, že je obsažen, nemusíte se starat o bakterie a vše, co se dostane do vašeho jídla.

rýže Květák, zmrazené a rozmrazené

rýže Květák, zmrazené a rozmrazené

Nalijte na květák rýže na pánvi na vysokou teplotu a nechte ji rozmrazit rychle, za stálého míchání 4-5 minut, a je připraven jít.

kousky květáku zůstávají pěkné a pevné a neotáčejí se a vypadají a chutnají stejně jako čerstvě vyrobené. Jím hodně květákové rýže a to mě nikdy nezklamalo.

Jak vyrobit květákovou rýži bez kuchyňského robotu

existuje další způsob, jak vyrobit květákovou rýži, pokud nemáte kuchyňský robot. Můžete použít velký otvor struhadla a rošt květák ve velkých kusech.

osobně tuto metodu nepoužívám, protože květáková rýže končí jemnější strukturou a je více kuskusová, když ji uděláte.

Pokud se vám to líbí, můžete to určitě udělat. Dávám přednost své květákové rýži více al dente s pěkným pevným skusem.

Tipy pro vytvoření perfektní, květák, rýže pokaždé, když

Květák rýže v pánvi

Květák rýže v pánvi

Při sekání květák v kuchyňském robotu, pouze vyplnit květák na půli cesty nebo jiného, kameny na dně začne zase sentimentální.

nasekaný květák vždy zmrazte syrový, protože ho budete muset stále sušit, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti. Pokud je již uvařeno, ztratíte chuť tím, že to uděláte, a bude to jako začít znovu.

před přidáním oleje nebo koření smažte květákovou rýži vždy za sucha.

při přípravě květákové rýže pomocí čerstvého květáku smažte na mírném ohni, ale při rozmrazování smažte na vysoké teplotě. To je velmi důležité, protože pokud jste použili těsnící stroj a vypustil všechen vzduch, vodu může dostat do zmrazené květák a ledové krystaly se mohou tvořit v ní.

pokud mícháte zmrazený květák na mírném ohni, jakmile se voda rozpustí, začne vařit květákovou rýži a změní se na kašovitou.

jak udělat Květákové rýže

jak udělat Květákové rýže

Podívejte se na tyto jiné chutné pokrmy z rýže, květák!

Květák Jollof Rice,

Klobása, Paprika, Květák, Rýže, Pánev,

Tuňáka Míchejte Fry Rýže s Květákem

Houba, Květák, Rýže s Paprikou,

Hledáte chutné recepty na večeři se svým květák s rýží? Zkuste tyto chutné pokrmy:

Slunce (Okořeněné Maso Kozí)

Jehněčí Curry s Kokosovým Mlékem,

Keto Krevety Kokosové Curry

Zbytky Krocana Hýbat Smažit

Mafe (Africké Arašídové Guláš)

nezapomeňte se podívat na tento slintat-hodné sbírka keto a low carb, květák, rýže nádobí!

Květák rýže zblízka

Jak Vařit Květák Rýže

Jak vařit květák rýže – komplexní návod na výrobu perfektní, pevné, květák, rýže pokaždé!
5 from 16 votes

Print Pin

Course: Main Course
Cuisine: African, American

Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 20 minutes

Servings: 4
Calories: 99kcal
Author: Tayo Oredola

Ingredients

  • ▢ 1 cauliflower
  • ▢ 2 tbsp olive oil
  • ▢ 1 tsp salt to taste
  • ▢ 1 tsp black pepper

Instructions

  • Peel off the outer stem leaves from the cauliflower.
  • Omyjte květák, a pak zmáčknout s hadříkem nebo papírovou utěrkou do sucha.
  • Nakrájejte květák na polovinu skrz kmen končí, pak řez, květák růžičky od jádra ve středu.
  • ostrým nožem nakrájejte květák na menší kousky.
  • Umístěte květák kousky v kuchyňském robotu a stiskněte nakrájíme tlačítko 5 krát v krátké pulsy.
  • nalijte květákovou rýži do suché pánve a smažte 3 minuty na mírném ohni.
  • Přidejte 2 lžíce olivového oleje, lžičku soli a lžičku černého pepře a za stálého míchání smažíme další 2 minuty.
  • sloužit a užívat si!

Poznámky

  • Vyplnit květák na půli cesty v kuchyňském robotu, aby se zabránilo kousky na dně od zapnutí kašovité.
  • nasekaný květák vždy zmrazte syrový, protože ho budete muset stále sušit, abyste se zbavili přebytečné vlhkosti.
  • před přidáním oleje nebo koření smažte květákovou rýži vždy za sucha.
  • při přípravě květákové rýže pomocí čerstvého květáku smažte na mírném ohni, ale při rozmrazování smažte na vysoké teplotě. To je velmi důležité, protože pokud jste použili těsnící stroj a vypustil všechen vzduch, vodu může dostat do zmrazené květák a ledové krystaly se mohou tvořit v ní. Pokud mícháte zmrazený květák na mírném ohni, jak se voda rozpustí, začne vařit květákovou rýži a změní se na kašovitou.

Výživa

Kalorie: 99kcal | Sacharidy: 7 g | Bílkoviny: 2g | Hmotnost: 7 g | Nasycené tuky: 1 g | Sodium: 624mg | Draslík: 429mg | Vlákno: 3g | Cukr: 2g | Vitamin C: 69.3 mg | Vápník: 32mg | Železo: 0.6mg
vyzkoušeli jste tento recept? Dej mi vědět!Zmínit @lowcarbafrica nebo tag #lowcarbafrica!
bojujete s přípravou jídla? Tento 4týdenní Keto Jídelní plán je pro vás!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.